Coppa Villeneuve - Salumificio Segor
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Coppa Villeneuve
Preparata con colli suini, messi a macerare con sale, erbe aromatiche, spezie, aromi naturali e annaffiata con vino bianco. Prima di essere appesa viene massaggiata manualmente e insaccata in budelli naturali e legata a mano. La stagionatura minima è di 60 giorni.
Una volta stagionata diventa un pregiato salume da mangiar crudo, ottimo come antipasto, spuntino o merenda.
Una volta stagionata diventa un pregiato salume da mangiar crudo, ottimo come antipasto, spuntino o merenda.
INGREDIENTI:
Carne suina, saccarosio, fruttosio, destrosio, aromi e spezie
antiossidanti:E 300 E 301
conservanti: E 252 E 250
Carne suina, saccarosio, fruttosio, destrosio, aromi e spezie
antiossidanti:E 300 E 301
conservanti: E 252 E 250
