Salame piccante - Salumificio Segor

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Salame piccante

Preparato  con coscia suina sezionata e rifilata e pancetta suina viene  aromatizzato con peperoncino piccante in polvere. L'impasto viene  insaccato meccanicamente in budelli naturali, legato a mano e appeso ad  essiccare. Una volta stagionato diventa un pregiato salame da mangiar  crudo, ottimo come antipasto, spuntino o merenda.
INGREDIENTI:
Carne suina, spezie, saccarosio, fruttosio, destrosio, peperoncino dolce e peperoncino piccante
antiossidante: E 301
conservanti: E 252 E 250



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